Si hay algo que nos define a los argentinos, es nuestro amor por la comida bien hecha, con sabor y alma. Este fin de semana, el Hipódromo de Palermo es el escenario perfecto para celebrar nuestras tradiciones en el Festival del Asado y la Empanada, un evento que reúne a fanáticos del buen comer. Pero si hubo un protagonista que se está llevando todos los aplausos, ese es Just Yellow Truck, el food truck que está dando que hablar.

Al acercarte, te atrapaba con un aroma irresistible. ¿La especialidad? Sandwiches de bondiola, de cuadril y empanadas clásicas y riojanas que son un éxito rotundo entre los concurrentes. En cada bocado, se puede sentir la dedicación y el esmero que el equipo de Just Yellow Truck pone en cada preparación.

«El sándwich de bondiola estaba jugoso, con un toque de chimichurri que te hace cerrar los ojos del placer», contó Mariana, una de las tantas personas que esperó pacientemente en la fila para probarlo.

Por otro lado, las empanadas también tuvieron su momento de gloria. Las clásicas de carne, con ese equilibrio perfecto entre jugo y condimentos, compitieron codo a codo con las riojanas, una versión más especiada y con un toque único que encantó a todos. «Nunca había probado las riojanas y me parecieron espectaculares, ese picantito suave es adictivo», aseguró José, otro de los felices comensales.

La clave del éxito de Just Yellow Truck parece estar en su enfoque: productos frescos, cocciones cuidadas y mucho amor por la cocina tradicional argentina, pero con un toque moderno. Además, la buena onda del equipo que atendía al público sumó puntos para que la experiencia fuera memorable.

«Nos encanta participar de eventos como este, donde la gente viene con ganas de disfrutar y compartir», explicó Adriano Del Fino, el responsables del food truck. «El asado y las empanadas son parte de nuestra identidad, y poder llevar nuestra versión a tanta gente es un orgullo».

El festival, que contó con más de 30 puestos de comida, música en vivo, DJs y actividades para toda la familia, fue un éxito rotundo. Pero si hubo un lugar donde llevarse un buen recuerdo para el estómago, ese fue el icónico Just Yellow Truck.

¡Aplausos para Just Yellow Truck, los campeones del sabor en el festival!