Buenos Aires se prepara para un evento gastronómico único este fin de semana, cuando el “Festival del Asado y la Empanada” vuelva al Hipódromo de Palermo.

Con entrada libre y gratuita, el sábado 7 y domingo 8 de diciembre, de 12 a 23 horas, los amantes de la parrilla y las tradiciones culinarias argentinas podrán disfrutar de una experiencia imperdible.

Más de 30 food trucks y delicias para todos los gustos

El festival reunirá más de 30 food trucks que ofrecerán una amplia variedad de carnes y preparaciones: desde choripanes y costillares hasta mollejas, pamplonas y ojo de bife, acompañados de chimichurri, salsa criolla o versiones gourmet. Habrá opciones para todos los presupuestos, destacando la calidad y diversidad de los platos.

Empanadas de todas las regiones del país

El evento también será una celebración federal, con empanadas representativas de diversas provincias argentinas. Los visitantes podrán degustar las salteñas con carne cortada a cuchillo, las jujeñas con arvejas y ají molido, las tucumanas al horno con pasas de uva, y las patagónicas de cordero, entre muchas otras.

Bebidas y turf para completar la experiencia

La oferta se complementará con vinos mendocinos, cervezas artesanales de Rabieta y tragos como fernet y vermú. Además, el sábado, los asistentes podrán disfrutar de una jornada hípica con los mejores ejemplares en la pista de arena.

BA Capital Gastronómica

El festival cuenta con el respaldo de BA Capital Gastronómica, un programa que busca posicionar a Buenos Aires como la capital culinaria de América Latina, promoviendo el empleo y la sostenibilidad en el sector.

La entrada es libre y gratuita, con acceso por Libertador y Dorrego. ¡Una cita que promete deleitar a todos los paladares!