El Festival CARNE! regresa al Hipódromo de Palermo con su novena edición
El Hipódromo de Palermo será nuevamente el escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados por los amantes del asado: el festival CARNE!, que tendrá lugar los días sábado 14 y domingo 15 de septiembre de 2024, desde las 12:00 hasta las 20:00 horas. Con entrada libre y gratuita, el acceso será por Avenida del Libertador y Dorrego.
Un homenaje a la carne y al asado
La feria gastronómica CARNE! ha logrado consolidarse como un punto de encuentro imperdible para los apasionados de la parrilla y las carnes asadas. En esta novena edición, se podrán disfrutar de más de 30 stands y food trucks con una amplia oferta de cortes de carne y diversas formas de cocción. Desde costillares, entrañas, vacíos y ojo de bife, hasta propuestas más especializadas como picaña, marucha, ribs, matambres y achuras. Las carnes se cocinarán con distintos métodos, entre los que se incluyen asadores, kamados, fogoneros, ahumadores y las tradicionales parrillas.
Además de la carne vacuna, los asistentes podrán deleitarse con cerdo, cordero y otros platos típicos de la cocina argentina. No faltarán opciones para complementar el menú, como empanadas, picadas, vinos y cervezas artesanales de la mano de Rabieta, así como postres tradicionales como helados y churros.
Actividades y entretenimiento en CARNE!
El domingo 15 de septiembre, quienes asistan no solo podrán disfrutar de las delicias gastronómicas, sino que también podrán presenciar carreras hípicas. Se llevarán a cabo el Clásico Chile (G2) y el Clásico Italia (G3), con la participación de ejemplares destacados en la pista de arena del Hipódromo de Palermo.
Un festival con impacto en la gastronomía porteña
El festival CARNE! no solo celebra la tradición del asado, sino que también cuenta con el respaldo del programa BA Capital Gastronómica, una iniciativa del gobierno porteño que busca consolidar a Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. Este programa fomenta el desarrollo económico y la creación de empleo a través del impulso del sector gastronómico, promoviendo al mismo tiempo políticas alimentarias sostenibles.
Con más de 25.000 asistentes en cada edición anterior, CARNE! se posiciona como una cita obligada para disfrutar de lo mejor de la gastronomía argentina en un ambiente al aire libre, ideal para compartir en familia o con amigos.
Datos útiles
- Fecha: Sábado 14 y domingo 15 de septiembre de 2024.
- Lugar: Hipódromo de Palermo (Avenida del Libertador y Dorrego).
- Horario: De 12:00 a 20:00 horas.
- Entrada: Gratuita.
Este septiembre, el Hipódromo de Palermo se transformará nuevamente en el epicentro de la cultura del asado, ofreciendo una experiencia única para disfrutar de la carne en todas sus formas. ¡No te lo pierdas!
