El chef Jean Paul Bondoux festejó su cumpleaños en Gourmand Food Hall con un menú especial

El chef Jean Paul Bondoux festejó su cumpleaños en Gourmand Food Hall con un menú especial

Jean Paul Bondoux, el creador de La Bourgogne, es el chef que introdujo la cocina francesa en Argentina y es reconocido no solo por sus clientes que buscan en las mesas de sus restaurantes la comida más exquisita, sino también por sus colegas que lo mencionan como un referente de la gastronomía internacional.

Este miércoles, Jean Paul festejó su cumpleaños en Gourmand Food Hall del Patio Bullrich con un menú especial donde concurrieron clientes y amigos que pudieron disfrutar de la exquisita cocina francesa.

Oeuf coque caviar Black / Huevo coque caviar.
Saint Felicien Fumé Blanc
Tartare de mer. Petits pois wasabi. Salade de laitue, chips de bacon /
Tartare de mar. Arvejas al wasabi. Ensalada de hojas verdes y chips de panceta.

Huîtres tièdes Béarnaise / Ostras tibias Béarnaise.
Saint Felicien Pinot Noir
Carré de veau de La Pampa rôti à la fleur de thym, aligot / Carré de ternera al tomillo. Aligot.
D. V Catena Cabernet – Syrah
Feuilleté de brie au parfum de truffes / Hojaldre de queso brie trufado.
D. V Catena Malbec – Malbec
Granite pêche verveine / Granité de durazno verbena.

Poêlée de cerise en Saint Honoré / Saint Honoré con cerezas al Kirsh.
Saint Felicien Nature
Cafe et petits fours.
Agua Evián y Café Lavazza
10% de descuento pre – pago con Play Patio
2 hs de estacionamiento sin cargo
Show en vivo. Dj invitado Suasnabar.