Elior Group lanza su Positive Foodprint Plan
PARÍS, Octubre, 2016 /PRNewswire/ -Estrategia RSC – En un intento por dejar una huella positiva en el planeta, Elior Group lanza su Positive Foodprint Plan como operador de referencia en 13 países que da servicio a más de 4 millones de personas cada día, Elior Group presta especial atención al impacto de su actividad sobre el medio ambiente y la sociedad. En un contexto de movilización mundial en torno a los 17 objetivos de desarrollo sostenible (ODS) definidos por las Naciones Unidas, Elior Group ha lanzado su estrategia de RSC, titulada Elior Group Positive Foodprint Plan[TM].
En un intento de dejar una huella positiva en el planeta, el Grupo se ha comprometido a alcanzar los 4 objetivos de desarrollo sostenible que tendrán más efecto en 2025: los problemas de salud pública con la mala alimentación como un factor clave, los problemas medioambientales causados por la agricultura, el aumento de desechos de alimentos y temas relacionados con el empleo (desempleo, desigualdad en el trabajo y la necesidad de buenos empleos).
La estrategia RSC proactiva y de compromiso del Grupo se basa en un enfoque de mejora
continua.
El objetivo de la estrategia es lograr el ambicioso objetivo de dejar un impacto nutricional positivo (huella positiva) desde la granja hasta el tenedor, con el apoyo de todos los accionistas del Grupo.
De esta manera, Elior Group se ha comprometido a lograr cuatro objetivos de desarrollo sostenible para 2025:
– Objetivo ngrado(s)1: El 100% de los clientes del Grupo deben ser capaces de elegir
alimentos saludables y deliciosos para 2025,
– Objetivo ngrado(s)2: 10 de los ingredientes principales del Grupo deben seguir
criterios de abastecimiento locales y sostenibles,
– Objetivo ngrado(s)3: Cero desperdicios a los vertederos,
– Objetivo ngrado(s)4: El 70% de los directores del Grupo deben provenir de promociones
internas, contribuyendo a la diversidad y al progreso personal.
Philippe Salle, presidente y consejero delegado de Elior Group, explica que, «como
líder en nuestro sector, debemos emprender acciones dinámicas y proactivas para ayudar a
resolver los problemas ambientales y sociales asociados a nuestro negocio. Con el Positive
Foodprint Plan, Elior Group se compromete a dejar una huella nutricional positiva en 2025,
garantizando la adquisición sostenible de nuestros ingredientes, opciones saludables e
innovadoras para nuestros clientes, la reducción de residuos de alimentos a lo largo de
nuestra cadena de valor y la realización profesional de nuestros empleados.»
